head

Anyż lecznicze właściwości|na co jest dobry?

Anyż wpływa korzystnie na nasze zdrowie | Na jakie problémy zdrowotne można go zastosować?
Ács Beatrix Ács Beatrix
Életmód tanácsadó
Temat: Zioła

Większość z nas słodkawy smak anyżu kojarzy z syropem, ciasteczkami, cukierkami na gardło lub likierami. Anyż to przyprawa, która ze względu na swoje właściwości lecznicze znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni, lecz także w medycynie naturalnej.

Anyż (Pimpinella anisum L.) cieszył się popularnością wśród Rzymian, był znany również w starożytnym Egipcie oraz Grecji, gdzie wykorzystywano go zarówno do celów kulinarnych, jak i leczniczych. W medycynie ludowej stosowano go m.in. w celu złagodzenia różnych  schorzeń układu oddechowego, zwłaszcza kaszlu, w Egipcie służył jako przyprawa oraz podstawa perfum. W Rzymie natomiast na ucztach podawano wypieki i napoje zdobione nasionami anyżu, aby w ten sposób wspierać  trawienie.

Substancje czynne w anyżu

Lecznicze właściwości znajdują się głównie w nasionach tej rośliny, kwiaty anyżu są zielono –białe, owoce przypominają gwiazdy,  są zbierane i suszone jeszcze zanim dojrzeją. Swoje cenne właściwości zachowują nawet po wysuszeniu. Anyż stosowany do celów leczniczych składa się z 9,5 procent wody, 17,7 procent białka, 14,6 procent błonnika roślinnego, 15,9 procent tłuszczu roślinnego, ponadto zawiera również znaczną ilość węglowodanów. Wśród składników mineralnych odgrywa istotną rolę  wapń, potas, sód, fosfor, magnez, żelazo, selen, mangan, miedź i cynk. Anyż zawiera ponadto mnóstwo cennych witamin m.in. A, B1, B2, B3, B5 i B6, witaminę C i kwas foliowy. Anyż dzięki flawonoidom wykazuje intensywne działanie antyoksydacyjne.

Lecznicze właściwości anyżu

Leczy bóle głowy: działa uspokajająco, doskonale łagodzi bóle głowy spowodowane stresem i zmęczeniem.

-Zwalcza kaszel: wywar z anyżu wspomaga odkrztuszanie, rozrzedza flegmę i pomaga w mokrym kaszlu jest idealny do leczenia przewlekłego lub ostrego zapalenia oskrzeli. Mocna herbata z anyżu może być pomocna w leczeniu astmy.

-Poprawia trawienie: substancje czynne znajdujące się w anyżu rozluźniają mięśnie ścian jelita, wspierając w ten sposób trawienie i regulując wypróżnianie. Ma łagodne działanie przeczyszczające, a także zmniejsza powstawanie gazów i związane z tym dokuczliwe wzdęcia.

-Łagodzi napięcie nerwowe: olejki eteryczne zawarte w anyżu mają działanie relaksujące na układ nerwowy, zmniejszają objawy padaczki, ułatwiają oddychanie i obniżają ciśnienie krwi.

-Działa przeciwzakaźnie: wywar z anyżu doskonale dezynfekuje drobne skaleczenia, otarcia, przyspiesza czas gojenia się ran.

-Usuwa pasożyty: skutecznie dezynfekuje, przy zastosowaniu wewnętrznym niszczy pasożyty jelitowe, może być stosowany również u dzieci.

-Przeciwdziała wzdęciom: nasiona anyżu znane są jako środek pomagający w redukcji gazów i wzdęć, uspokaja problemy trawienne, złagodzi nawet dotkliwe bóle brzucha i mocne skurcze.

                                                              Napoje z anyżu

Anyż jest składnikiem wielu specjalnych likierów i wódek. Wśród nich najbardziej znany jest grecki narodowy napój alkoholowy ouzo, a także francuski absynt.

 

Powiązane artykuły

chmura etykiet

Społeczność

NOWOŚCI Z BLOGA

phone

Porady zdrowotne bezpośrednio na Twój adres e-mail: chcesz żyć świadomie i zdrowo zgłoś się po odbiór nowości z bloga.