head

Właściwości witaminy C | W jaki sposób chroni nasze zdrowie?

Witamina C: w jaki sposób chroni nasze zdrowie?
Eva Macpherson Eva Macpherson
Specjalista w dziedzinie medycyny naturalnej, doradca żywieniowy
Temat: Zdrowy styl życia

Poznamy mnóstwo różnych  witamin, ale najbardziej popularną i jednocześnie najbardziej potrzebną w naszym organizmie jest witamina C. Pełni ona bardzo ważną funkcję, ponieważ wpływa na prawidłowe działanie układu odpornościowego. Nasz organizm nie jest w stanie wytwarzać  ani magazynować witaminy C, a ponieważ jest ona niezbędna, musimy ją dostarczać do organizmu sami w postaci odpowiedniej diety bogatej w warzywa i owoce. Witamina C (kwas askorbinowy) potrafi dokonać cudów, jest pomocna przy leczeniu wielu różnego rodzaju dolegliwości, przede wszystkim wzmacnia układ odpornościowy. Witamina C jest wrażliwa na światło i wysoką temperaturę,  należy o tym pamiętać podczas jej przechowywania. Witamina C to bardzo potrzebny element naszej diety, pamiętajmy więc aby ją dostarczać swojemu organizmowi i zdrowo się odżywiaćpodstawą jest duża ilość świeżych warzyw i owoców.

Dlaczego warto zażywać witaminę C?

Należy pamiętać, że nawet niewielkie niedobory witaminy C mogą wpłynąć niekorzystnie na organizm, odzwierciedli się to przede wszystkim  na układzie odpornościowym. Osłabiony układ odpornościowy prowadzi do zwiększonej podatności na choroby sezonowe, infekcje, bóle mięśni i zmęczenie.

Witamina C - najsilniejszy antyoksydantpomaga w neutralizacji wolnych rodników, które mogą powodować powstawanie nowotworów, stanów zapalnych, chorób  sercowo- naczyniowych  i przedwczesne starzenie się skóry, ponadto zwiększa korzystne właściwości kwasu foliowego i witaminy E. Warto wiedzieć, że witamina C odgrywa ważną rolę w produkcji energii, ułatwia przyswajanie cynku, wapnia, magnezu, żelaza, zmniejsza reakcje alergiczne oraz obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi.  Witamina C jest  również  niezmiernie korzystna podczas przeprowadzania kuracji oczyszczającej organizm, ponieważ zapobiega wchłanianiu metali ciężkich.

Warzywa i owoce zawierające witaminę C

Witamina ta znajduje się w wielu owocach i warzywach. Regularne spożywanie jabłek, cytryn, pomarańczy, grejpfrutów, truskawek, kiwi, żurawiny, owoców dzikiej róży, porzeczek, brokuł, ziemniaków, kapusty, pomidorów i cukinii gwarantuje nam odpowiednią dawkę witaminy C niezbędną do zachowania pewnego zdrowia. Pamiętajmy, że witamina C jest wrażliwa na światło i ciepło, podczas gotowania lub pieczenia zawartość witaminy C znacznie maleje. Dlatego więc najlepiej byłoby warzywa i owoce spożywać w formie naturalnej, czyli świeże i surowe.

Wykorzystana literatura:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18160753

http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-c-ascorbic-acid

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10796569

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12569111

Powiązane artykuły

chmura etykiet

Społeczność

NOWOŚCI Z BLOGA

phone

Porady zdrowotne bezpośrednio na Twój adres e-mail: chcesz żyć świadomie i zdrowo zgłoś się po odbiór nowości z bloga.