head

Świąteczne napoje: dobrej jakości, smaczne i zdrowe

Pomożemy Ci wybrać odpowiednie świąteczne napoje
Eva Macpherson Eva Macpherson
Specjalista w dziedzinie medycyny naturalnej, doradca żywieniowy
Temat: Zdrowy styl życia

Po przygotowaniu świątecznego menu czas na zestawienie świątecznych napojów. Również i w tej sprawie bądźmy kreatywni i zamiast kupować w sklepie, przygotujmy sami smaczne i zdrowe napoje – chociażby z dodatkiem alkoholu.

Świąteczne napoje mają tę cechę wspólną, że są raczej słodkie niż gorzkie, a spożywa się je na gorąco lub przynajmniej na ciepło. Niektóre są „po prostu” smaczne, niektóre z nich dodatkowo wspomagają nasze trawienie, obciążone ponad miarę świątecznymi potrawami.

Pikantna czekolada na gorąco

Któż by nie chciał sączyć gorącą czekoladę, siedząc w święta na kanapie? Nie zadowalajmy się jednak „zwykłą” czekoladą, przyprawy potrafią bowiem na wiele sposobów dodać pikanterii naszemu ulubionemu napojowi. Składniki: 100 g gorzkiej czekolady (przynajmniej 60-procentowej), 40 g nierafinowanego cukru trzcinowego, 100 g nierafinowanego cukru buraczanego, 125 g mąki ziemniaczanej. Składniki należy zmiksować i – jeśli nie są przeznaczone do natychmiastowego spożycia – można je przechowywać w spiżarni w szczelnym naczyniu nawet przez wiele miesięcy! Kiedy zaś mamy ochotę się napić, rozmieszajmy 2 łyżki stołowe mieszanki w 200 ml mleka lub wody i gotujmy na wolnym ogniu, stale mieszając. Możemy doprawić do smaku cynamonem, gałką muszkatołową, czy nawet – przepis dla odważnych – ostrą papryką. Nie tylko w celu dodania temu świątecznemu napojowi wyjątkowego smaku, ale też po to, żeby jeszcze lepiej rozgrzał nas w mroźne, zimowe dni!

Gorąca czekolada z dynią

Naprawdę oryginalna wersja gorącej czekolady – to już właściwie podwieczorek, którym możemy poczęstować nawet niespodziewanych gości! Do przygotowanego jak powyżej napoju czekoladowego dodajemy 1 łyżkę zmiksowanej ugotowanej dyni (na 1 porcję). Podajemy z bitą śmietaną i kawałkami białej lub czarnej, gorzkiej czekolady.

Grzane wino jabłkowe

Chociaż wino jabłkowe właściwie nie jest hitem, może być jednak składnikiem świątecznego napoju, doskonałego jako poczęstunek dla gości lub „rozgrzewka dla ducha”. Nie potrzebujemy nic innego, jak tylko 1 saszetkę zielonej herbaty, 30 g wina jabłkowego, 45 g whisky i naturalnie pachnących przypraw: do tego napoju świetnie pasuje cynamon, anyż gwiaździsty i tymianek. W dużym kubku zaparzmy herbatę, zostawiając miejsce na pozostałe składniki. Mieszamy wszystkie razem, a następnie słodzimy według gustu, najlepiej miodem: ten gwiazdkowy napój fantastycznie wzbogaca też cząstka pomarańczy albo plasterek mandarynki.

Świąteczny wywar

Ten świąteczny napój rozgrzeje nie tylko nasze serca, pomoże nam bowiem pozbyć się również problemów trawiennych. Zagotujmy 2,5 dl wody na osobę, wsypmy do niej 2 łyżeczki herbaty z hibiskusa, mały kawałek cynamonu, 1 łyżeczkę kminku, 1 łyżeczkę herbaty z malwy i szczyptę kwiatów rumianku. Całość gotujmy przez 10 minut na wolnym ogniu, następnie przecedźmy i pijmy małymi łykami jak najbardziej gorącą, najlepiej po jedzeniu.

Cytrynowo-imbirowy wrzątek

Zagotujmy 2,5 dl wody na osobę, włóżmy do niej 2 cienkie plasterki świeżego imbiru i gotujmy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Po zdjęciu z ognia wyjmijmy imbir i dodajmy sok z całej cytryny. Słodzimy do smaku. Jeśli chcemy stymulować nasze funkcje trawienne, żeby uniknąć świątecznego bólu brzucha, wówczas do gorącego napoju dodajmy również parę listków szałwii lub melisy. 

Powiązane artykuły

Społeczność

NOWOŚCI Z BLOGA

phone

Porady zdrowotne bezpośrednio na Twój adres e-mail: chcesz żyć świadomie i zdrowo zgłoś się po odbiór nowości z bloga.