W tym celu, aby nasz organizm mógł walczyć z patogenami, pasożytami, toksynami potrzebne mu są przeciwciała. Te cząsteczki białka to immunoglobulina (przeciwciała, antyciała), które możemy uzupełniać również z zewnątrz w ten sposób zwiększając zdolność obronną naszego organizmu. Poznaj te pokarmy, dzięki którym możemy w najprostszy sposób pozyskać immunoglobulinę.
Różne przeciwciała odgrywają ważną rolę w odpowiedziach immunologicznych zachodzących w organizmie. Kiedy do naszego ciała dostanie się jakieś obce ciało (takie są między innymi różne szkodliwe bakterie, grzyby, wirusy, toksyny, pasożyty oraz produkowane przez nie toksyny) immunoglobulina jest w stanie rozpoznać, związać, zobojętnić i usunąć znajdujące się w nich antygeny.
Nawet noworodki swoją odporność zawdzięczają immunoglobulinie otrzymanej od matki, następnie przeciwciała jako część odpowiedzi immunologicznej produkowane są przez komórki plazmowe pochodzące z tak zwanych limfocytów B. Immunoglobulinę znajdującą się w krwi, przestrzeni pozakomórkowej, wydzielinach i błonie śluzowej można podzielić na pięć grup, są to IgG, IgM, IgE, IgD i IgA.
Kiedy organizm nie jest w stanie produkować wystarczającej ilości immunoglobuliny lub wcale nie wytwarza przeciwciał, ma to bardzo poważne następstwa. Wzrasta częstotliwość chronicznych chorób zakaźnych, ryzyko chorób nowotworowych i autoimmunologicznych. Występują zaburzenia w funkcjonowaniu wewnętrznych narządów, spowalnia się regeneracja ran i tkanek. Mogą być wrodzone, ale mogą być również spowodowane pewnymi chorobami metabolicznymi, nowotworowymi i autoimmunologicznymi, a niedobór przeciwciał występuje już zwykle w dzieciństwie.
Jeśli niedobór przeciwciał jest dziedziczny lub chroniczny, w każdym przypadku konieczne jest leczenie farmakologiczne. Również w tym przypadku, ale jeszcze bardziej w celach prewencyjnych i ogólnie wzmacniających układ odpornościowy proponowane jest spożywanie w postaci suplementów diety colostrum (kolostrum, siara) krowiego. Bowiem krowie colostrum w wyjątkowo dużej ilości zawiera immunoglobulinę dobrą do wykorzystania przez człowieka, jeśli na przykład w okresie epidemii pijemy je systematycznie, znacznie zmniejsza się szansa pojawienia się grypy lub innych zakażeń.
Źródła: