head

Jarmuż: łatwo dostępna superżywność

Jarmuż- superżywność
Eva Macpherson Eva Macpherson
Specjalista w dziedzinie medycyny naturalnej, doradca żywieniowy
Temat: super żywność

Jarmuż: łatwo dostępna superżywność

Jarmuż ma niezmiernie korzystny wpływ na odporność organizmu. Niska zawartość kalorii czyni to warzywo popularnym składnikiem kuracji odchudzających, co więcej poprawia wygląd włosów, skóry i paznokci, dodaje energii i poprawia wzrok. Jarmuż należy do grupy produktów zwanych superżywnością, ponieważ zawiera pełną gamę ważnych dla nas witamin i mikroelementów.

Wśród superżywności zajmuje on zasłużone miejsce: obfituje w błonnik, białko, cukier, minerały, witaminy, beta-karoten i aminokwasy, poprawia koncentrację i funkcje mózgu, utrzymuje świeżość umysłu. Roślina ta jest zdrowa zarówno surowa, jak i w formie proszku

Bomba witaminowa

Jeśli chodzi o witaminy, istnieje niewiele  roślin, które zawierają ich aż tyle, co jarmuż. Spożywając zaledwie 100 gramów, pokrywamy dzienne zapotrzebowanie organizmu na cenne witaminy. Zawiera prawie dziesięciokrotnie więcej witaminy K, niż wynosi dzienne zapotrzebowanie, jak również odpowiednią ilość witaminy A. Ponadto jest skarbnicą karotenoidów, których ma znacznie więcej niż marchew i jest doskonałym źródłem miedzi, manganu, wapnia, potasu, witaminy B2 i B6 oraz kwasu foliowego. Zawiera  wszystkie niezbędne aminokwasy esencjonalne (których organizm człowieka nie jest w stanie sam wyprodukować), kolejną zaletą  tego warzywa jest to, że znajdują się w nim dbające o nasze zdrowie, łatwo przyswajalne kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.

Wzmacnia odporność organizmu

Jarmuż skutecznie wzmacnia układ odpornościowy, właściwość tę zawdzięcza ogromnej ilości  przeciwutleniaczy, witaminie C, karotenoidom, witaminie A i E. Antyoksydanty wiążą wolne rodniki, które uszkadzają błony komórkowe i DNA, wpływają na powstawanie nowotworów złośliwych, choroby serca i układu krążenia, powodują stany zapalne, przedwczesne starzenie się skóry. Ponadto skutecznie wzmacnia pracę układu odpornościowego. Jarmuż zawiera znaczną ilość związków chemicznych o działaniu przeciwnowotworowym, najcenniejszym z nich jest sulforan, badania https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7797181 potwierdzają, że ten związek chemiczny jest wyjątkowo skuteczny zwłaszcza w przypadku raka piersi i jajników.

Wspiera trawienie i oczyszcza organizm

Jarmuż jest cennym źródłem błonnika, który doskonale wpływa na poprawę trawienia i wspomaga usuwanie toksyn z organizmu. Zawarty w nim błonnik  przemierza układ pokarmowy w prawie niezmienionej postaci, zbiera toksyny ze ścian jelit, wzmacnia ich mięśnie i usprawnia proces trawienia, jest więc podstawowym elementem procesu oczyszczania jelit i  kuracji oczyszczającej organizm. Równie ważny jest fakt, że poprzez  usunięcie z organizmu  substancji toksycznych, szybko zostanie odbudowana zaburzona równowaga flory bakteryjnej jelita.

Najważniejszym składnikiem flory jelitowej są korzystne dla zdrowia bakterie probiotyczne. Kiedy  w jelitach nagromadzi się mnóstwo złogów, wówczas ilość korzystnych bakterii maleje, za to wzrasta liczba bakterii złych, co ma jednocześnie niekorzystny wpływ na działanie całego układu odpornościowego. Ponadto błonnik odgrywa bardzo ważną rolę w ochronie naczyń krwionośnych, ponieważ przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, a tym samym zapobiega zwężeniu naczyń krwionośnych i powstawaniu  innych chorób układu sercowo-naczyniowego (udar mózgu, wylew krwi do mózgu).

Sprzymierzeniec w walce o płaski brzuch

Jarmuż oprócz tego, że  wspiera trawienie,  również reguluje wypróżnianie i wspomaga metabolizm tłuszczów. To właśnie dzięki temu może być niezwykle pomocny w osiągnięciu płaskiego brzucha. Wiele osób marzy o płaskim brzuchu nie tylko ze względów etetycznych, ale przede wszystkim zdrowotnych, należy bowiem wiedzieć, że  otyłość brzuszna jest czynnikiem wielu chorób m.in. cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych. Warto więc zadbać o swoje zdrowie i spożywać jarmuż, który w znacznej mierze pomoże osiągnąć płaski brzuch.

Dodatkowe korzyści płynące z jedzenia tego warzywa

Oprócz wymienionych właściwości jarmuż wpływa korzystnie również na nasz układ nerwowy i funkcjonowanie mózgu, poprawia pamięć. Zwalcza wszelkiego rodzaju bóle: uporczywe bóle głowy, bóle gardła, mięśni, żołądka, bóle menstruacyjne. Leczy kaszel, grypę, przeziębienie, dolegliwości nerek, choroby stawów, wszelkie guzy, jest lekarstwem na wątrobę, chorobę wrzodową i cukrzycę. Ponadto łagodzi objawy astmy, chroni zdrowie kości, zębów i skóry.

Źródła:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/genome/annotation_euk/Brassica_oleracea/100/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7797181

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1462567/

Powiązane artykuły

chmura etykiet

Społeczność

NOWOŚCI Z BLOGA

phone

Porady zdrowotne bezpośrednio na Twój adres e-mail: chcesz żyć świadomie i zdrowo zgłoś się po odbiór nowości z bloga.