head

Barwniki spożywcze: dlaczego farby tęczy są takie niebezpieczne?

Beata Acz Beata Acz
Doradca zdrowego stylu życia
Temat: Zdrowie

Barwniki spożywcze nie mają żadnej wartości odżywczej. Producenci używają ich, jedynie  po to, aby   produkty były bardziej atrakcyjne i szybciej się sprzedawały. Niestety, przemysł spożywczy zamiast naturalnych wykorzystuje tańsze substancje chemiczne, które niestety  powodować poważne problemy zdrowotne.

Kolorowe jest bardziej atrakcyjne

Barwniki spożywcze nie mają żadnych wartości odżywczych ani smaku, a tymczasem znajdują  się  prawie we wszystkich produktach spożywczych, ponieważ dzięki nim żywność nabiera koloru i przyciąga wzrok klientów. Spójrzmy prawdzie w oczy, większość z całą pewnością  wybierze produkt o ładniejszym wyglądzie. Według badań przeciętny konsument myśli, że im bardziej kolorowy produkt tym jest zdrowszy, warto jednak poważnie się zastanowić, zanim kupimy tego typu produkty, większości z nich lepiej unikać, ponieważ piękny kolor ma niejednokrotnie na celu odwrócenie naszej uwagi od niskiej jakości produktu.

Są niemal wszędzie

Producenci bardzo dobrze znają słabe strony konsumenta, wiedzą, że im bardziej kolorowy produkt, tym łatwiej go będzie sprzedać, barwniki dodają niemal do wszystkich produktów szczególnie do tych najczęściej kupowanych. Warto zachować ostrożność szczególnie przy spożywaniu napojów gazowanych, ciastek tortowych, cukierków. Wiele barwników spożywczych znajduje się w konserwach, sosach, dressingach, makaronach, wyrobach mięsnych, a nawet w suplementach diety. Dbajmy o swoje zdrowie, unikajmy tego typu produktów, ponieważ stanowią poważne zagrożenie dla naszego zdrowia, zawarte w barwnikach niebezpieczne toksyny gromadzą się we wszystkich narządach, w szczególności w układzie pokarmowym i wątrobie.

Z czego są robione?

Barwniki spożywcze to np E 150 karmel i E 153 węgiel roślinny, które produkowane są ze składników pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, aczkolwiek w naturalnym środowisku w postaci barwnika nie występują. Spośród naturalnych barwników wytwarzanych przez ekstrakcję  E 160b (annato), E 160c kapsantyna  oraz E 120 (kwas karminowy) mogą wywoływać reakcję alergiczną. E 120 to czerwony barwnik pochodzenia naturalnego, pozyskiwany jest z czerwców kaktusowych, czyli czerwonych owadów pluskwiaków. Natomiast annato to naturalny żółty, ekstrakt z nasion drzewa Bixa orellana L. a E 160 to  czerwony, naturalny barwnik otrzymywany z pieprzu -występuje w czerwonej papryce, wykorzystywany jest szczególnie w przemyśle kosmetycznym. Śmiało możemy spożywać produkty oznaczone symbolami  E 160 i E 163, które oznaczają kolor buraków, papryki i marchewki (czyli różne odcienie czerwonego). Naturalnym żółtym barwnikiem jest również ekstrakt z kurkumy – E 100 oraz  otrzymywany z drożdży bądź na drodze syntezy barwnik E 101 – ryboflawina, jak również większość barwników oznaczonych numerem wyższym niż E 139. Sztuczne barwniki, w przeciwieństwie do naturalnych, wytwarzane są w procesach chemicznych, ich właściwości chemiczne różnią się od tych, które występują w naturalnych barwnikach, a ponadto takie produkty organizm znacznie trudniej przetwarza.

Unikajmy kolorów tęczy!

Kiedy mamy tendencję do wystąpienia alergii, nietolerancji pokarmowej,  cierpimy na astmę lub zapalenie błon śluzowych, z całą pewnością powinniśmy unikać produktów, w których znajdują się: E 110, E 122, E 123, E 124, E 129, E 151, E 154, E 155 i E 180, są to bowiem barwniki azowe należące do barwników syntetycznych. Mogą one nasilić istniejące objawy i znacznie pogorszyć nasze zdrowie. Barwnik azowe mogą powodować problemy trawienne, problemy z wypróżnianiem, dekoncentrację oraz nadpobudliwość. Mogą powodować zapalenie skóry, uszkadzają płuca, układ limfatyczny, trzustkę, układ nerwowy, mogą powodować nieprawidłowości chromosomowe, ale mogą także być odpowiedzialne za zaburzenia widzenia i uszkodzenie wątroby.

UE zabrania używania barwników E 103, E 105, E 106, E 107, E 111, E 121, E 125, E 111, E 121, E 125, E 126, E 130, E 152, E 181, E 197, dlatego warto czytać etykiety, szczególnie na produktach pochodzenia zagranicznego!

Posty i komentarze

Powiązane artykuły

Najnowsze artykuły

Na inny temat

Społeczność

NOWOŚCI Z BLOGA

phone

Porady zdrowotne bezpośrednio na Twój adres e-mail: chcesz żyć świadomie i zdrowo zgłoś się po odbiór nowości z bloga.

ToxiClean Program do detoksykacji organizmu.

ToxiClean Program do detoksykacji organizmu.

ToxiClean program do detoksykacji organizmu o szerokim spektrum działania został opracowany w taki sposób, żeby wraz z programem Clean Inside jeszcze skuteczniej oczyszczał i odtruwał narządy wewnętrzne.


Suplement diety z błonnikiem do oczyszczania jelit

Suplement diety z błonnikiem do oczyszczania jelit

Suplement diety do oczyszczania jelit za pomocą błonnika oczyszcza jelito grube z nagromadzonych toksycznych złogów zapobiegając tworzeniu się nowych.


Ziołowa herbata do detoksykacji

Ziołowa herbata do detoksykacji

Połączenie 13 specjalnie dobranych ziół. Wspomaga prawidłową pracę jelit i regularne wypróżnianie się. Nie zawiera kofeiny.